Když si jí v 16 letech vzal do ženského „áčka“ trenér Lubor Blažek, zdálo se, že je to pro talentovanou hráčku příliš brzo, aby vyzkoušela nejvyšší soutěž. Kateřina Elhotová se s tím však poprala na jedničku a nenechala nikoho na pochybách, že ženská liga jí v budoucnu bude ležet u nohou. Jak vzpomíná pan Blažek na začátky Kateřiny Elhotové v ZVVZ USK Praha? „Já znám Čaky od jejích 16 let a sleduji ji stále. Je velmi pracovitá, svědomitá a cílevědomá. V tréninku vždy patří k největším dříčům. A to je základ toho, proč je její kariéra úspěšná. Jako mladá dostala šanci ukázat, co v ní je, Katka šanci čapla a sama si vybojovala to, čím je dnes.“

V roce 2012 převzala trenérské vedení ZVVZ USK Praha paní trenérka Natália Hejková. Ani pod novou trenérkou Kateřina nezahálela a stále předváděla špičkový basketbal. Čaky si tak držela i nadále v průměru dvouciferný počet bodů na utkání. Její herní pohoda se projevovala i ve vypjatých momentech utkání, kdy na sebe brala roli střelce v důležitých chvílích. Paní trenérka Natália Hejková má pro Čaky jen slova chvály: „Čaky je určitě ikonou USK moderní doby. Strávila v klubu dlouhých 16 sezon a za tu dobu se vypracovala na hráčku evropské úrovně, na jednu z hvězd evropského basketbalu. Za poslední tři roky hrála svůj nejlepší basketbal a bude mi určitě velmi chybět. Na Katku byl vždycky spoleh. Dokázala udržet velmi vysokou úroveň svého výkonu, nejen v zápasech, ale i v tréninku. Rozhodla se, že ještě zkusí nějakou změnu a díky tomu, co pro nás znamená, tak jí přeji všechno nej nej nej.“